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本草银耳——媲美燕窝的优质银耳

作者: | 发布时间:2019-05-23 00

本草银耳是一种用滋补中草药培育出来的食用胶质菌,被称是“耳中珍品”,凝聚了中国“银耳之父”姚老先生五十年匠心研究银耳的心血。

本草银耳是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基,采用生物载体技术人工培植出来的优质银耳,产地在中国古田银耳之都,因产量少,营养价值高,姚老先生称之为“金燕耳”。

本草银耳是以十几种中药材为培养基

金燕耳本草银耳因吸收了滋补中草药的精华,其胶质、营养成份和医药保健价值要比普通银耳高几倍到几十倍,与燕窝相比也不逊色,而且本草银耳的胶质和口感超越燕窝。它色味俱佳,是方便快捷、美味又有保健养生功效的高级品。

其实,银耳和燕窝的营养成份很近似,主要都是胶质、蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成份,银耳含有酸性多糖类物质,燕窝含有唾液酸,这两种营养成份不一样,但都具有很高的营养价值和药用价值。银耳的胶质是天然植物胶质,更易被人体吸引,燕窝是动物胶质,不易被人体吸引,还容易形成脂肪堆积在人体内,其他成分基本上大同小异。

因此,本草银耳的营养价值与燕窝相比并不逊色,但它的性价比却高得多。一碗燕窝的价格是一碗本草银耳的7倍!营养价值却相差无己,并且由于市场的因素,燕窝的市场价格要比其本身的价值虚高很多。

本草银耳的天然植物胶质比燕窝的动物胶质更易被人体吸收

本草银耳所含的天然植物胶质含量很高,是燕窝的三到四倍,植物胶质比燕窝的动物胶质更容易被人体吸收。而胶质的主要功效是滋阴润肺、美容养颜,所以本草银耳在这方面的功能要优胜于燕窝。

优质燕窝的蛋白质含量达到50%以上,氨基酸总量30%以上,滋补价值比较高,适合身体虚弱的人食用。而本草银耳的蛋白质含量是11.4%,氨基酸含量10.4%,营养成份比较均衡,保健功效更全面,更适合日常的保健养生食用。

目前,本草银耳已经在市场初露锋芒,随着国人消费意识的提高,作为“耳中珍品”的本草银耳会越来越受到消费者的青睐。


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